Honning melon

Honningmelonens form er oftest aflang oval (æggeformet), men frugten kan også være næsten rund. Størrelsen varierer, men importerede frugter er ca. 15-20 cm i længden og 10-12 cm i tværsnit. I dyrkningslandene bliver mange frugter meget større. Honningmeloner kan her veje op til 4 kilo. Jo større en melon er, desto bedre er smagen. Smagen er mild og sødlig med en aroma af honning. Vandindholdet er over 90%, hvilket gør honningmelon til en god slukker af tørst i de varme sommermåneder. Frugten har et væsentligt indhold af A-vitamin og C-vitamin samt kalium.