Auch wenn wir, wie oben erwähnt, versichern, daß unsere Produkte von höchster Qualität sind, bevor wir sie in unserer Produktion verwenden, haben wir den Wunsch, viel mehr über die Früchte, die wir verwenden und unseren Kunden anbieten, zu wissen. Wir haben deshalb bei jedem Fruchttyp genau untersucht, wie der natürliche Abbau die einzelnen Fruchtarten im Geschmack und in der Konsistenz beeinflusst. 

Dieses Wissen nutzen wir, damit unser einzigartiges Verpackungssystem “Modified Air Packaging“, dem einzelnen Fruchttyp angepasst werden kann, was wiederum sicherstellt, dass der natürliche Oxidierungsprozess mehrere Tage verschoben wird – ohne daß es den Geschmack und die Konsistenz beeinträchtigt. Und - unser Wunsch, unsere Früchte genauer kennenzulernen, endet nicht hier! Wir untersuchen weiterhin , während die Früchte geschält, in Scheiben geschnitten, in Schiffen oder Vierecken verarbeitet werden, wie der Oxidierungsprozess verläuft, um unseren Kunden das bestmögliche Endprodukt zu liefern.

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